一碗汤饺凝聚力量 融汇大爱点燃梦想 

在内蒙古自治区呼和浩特市，有这样一个人，他是视力一级残疾人，却用大爱为一群特殊的“孩子”撑起了一片天。他叫洪波，是小波耀红品牌创始人。

2023年12月22日冬至这天，位于呼和浩特市海东路的小波耀红汤饺馆第一家店正式开业了，当时安置了10名心智障碍者（多为“唐宝宝”，即唐氏综合征患者）在这里就业和接受康复培训。

令人意想不到的是，在短短1年的时间里，像这样的饺子馆，洪波在内蒙古自治区和山西省已经开出了8 家，而且均稳定运营。

通过开小波耀红汤饺馆，洪波带领团队帮助34名心智障碍者走上了边康复边工作的新道路，其中有5人已经成长为店长。累计为79 名心智障碍者做康复就业培训，总共培训400 多个课时。此外，还为全国326个有心智障碍孩子的家庭做了康复咨询和辅导。不得不说，在内蒙古、中国乃至世界心智障碍者康复、培训和就业领域，这样的成效都堪称奇迹！

说起为什么要开小波耀红汤饺馆，洪波讲述了一个曲折、励志而又充满大爱的故事。2020 年，命运跟洪波开了个残酷的玩笑。当年50 岁的他，原本是一家生物科技公司的董事长，事业发展顺风顺水，却突然因糖尿病并发症导致双目失明。在康复治疗的那 8 个月中，他明明睁着眼睛，却什么也看不见，黑暗如浓稠的墨汁，将他紧紧包裹。他摸索着起床，却一次次撞到桌椅；尝试倒水，滚烫的热水洒在手上，钻心的疼。他深深体会到残疾人无法正常生活和工作的痛苦，那种绝望，就像身处无尽的深渊，看不到一丝光亮。

幸运的是，经过精心治疗，他的一只眼睛终于复明了。但这段至暗的时光，却在他心里种下了一颗想要为残疾人做点什么的种子。

一只眼睛复明后，洪波办理了视力一级残疾证，在拿到残疾证后，洪波开始一边工作一边留意残疾人这个群体。 在一次活动中，洪波通过内蒙古智力残疾人及亲友协会名誉主席白晔的介绍，结识了一群心智障碍者（多为唐氏综合征患者）。当时，这些心智障碍者基本都赋闲在家，缺乏社会参与机会。白晔向洪波介绍了这些 “孩子们” 的情况，经过一段时间的了解，洪波发现，这些“孩子”大多简单、真诚、善良，可爱，他们渴望接触社会，就业的愿望也十分强烈，而白晔本身作为心智障碍患儿的家长，也向洪波诉说着孩子长大后找工作四处碰壁的无奈，那些充满艰难辛酸的故事，让洪波的心情十分沉重。

经过查阅资料，他进一步了解到，据统计，在我国8500多万名残疾人中，智力残疾人有1400多万，就业比例不超过 5% ，而心智障碍者能稳定就业的更是少之又少，而这些数据又像一把把重锤，狠狠砸在他的心坎上，促使他反复思考这个问题的解决之道，经过一番深入思考和考察后，洪波决定先从自己农业科技企业擅长的领域出发，研发饺子产品，并探索通过开办饺子馆来帮助这些心智障碍者解决就业和康复的问题。之所以选择饺子，主要是因为饺子作为中国人最喜欢吃的传统美食之一，不仅营养丰富、历史悠久、寓意美好而且与冬至、春节等节气、节庆紧密关联，具有广阔的市场前景。

随后，洪波与正大集团达成合作意向，所有饺子均由内蒙古正大食品有限公司进行标准化生产。

饺子产品的问题解决后，洪波就像上了发条的机器，开始一刻不停歇地筹备开办饺子馆。他四处奔波找店面，在呼和浩特市新城区东风路街道辖区 809 街附近，终于寻得一处合适的地方。装修时，他亲自盯着每一个细节，墙面刷成温暖的颜色，灯光调得柔和不刺眼，只为给 “唐宝宝” 们营造舒适的工作环境。

2023 年 12 月 22 日，冬至这天，小波耀红汤饺馆顺利开业了。这家饺子馆的开业对于在这里工作的“唐宝宝”们来说，有着特殊的意义，因为这意味着他们从此有了职业身份——饺子馆服务员，他们也能靠自己的双手赚钱自食其力了，这在他们的生命中，可以说是一个翻天覆地的转变。 

而为了让这些 “唐宝宝” 能边工作边康复，洪波带领团队付出了难以想象的努力。一个简单平常的动作，他往往要手把手教每一个“唐宝宝”几百遍。慢慢地，“孩子们”的动作越来越规范娴熟，有模有样，脸上也渐渐绽放出灿烂的笑容，因为在这里，他们找到了人生的价值和快乐。

曾经不敢和人交流的他们，如今能自信地和客人打招呼。“欢迎光临，请问要点什么？” 那清脆的声音，如同冬日里的暖阳，照亮了整个饺子馆。他们的家人，也从最初的绝望，看到了生活的希望。

店里有位叫张凡的“孩子”，在来店工作之前，他整天闲在家里，长期地无所事事、无聊寂寞，让他心情极差，与父母的关系也十分紧张，尤其是和父亲经常争吵，严重时母亲甚至不得不在家外边为他另租个房子居住，但在小波耀红汤饺馆工作一段时间后，张凡的性格变得越来越开朗自信，不仅服务客人得心应手，而且与父亲的关系也有了根本性的转变，现在张凡的父亲只要没事儿就到店里义务帮忙，心甘情愿地成了店里的免费义工，而且乐此不疲。他说：“以前觉得孩子这辈子就这样了，没想到孩子现在还能在店里工作，真的是转变太大了！”

随着小波耀红汤饺馆慢慢打开局面，店里“孩子们”的成长也越来越迅速，有越来越多的人慕名而来吃饺子，周边食客来、公益组织来、企事业单位也来......甚至还有人专门来体验“唐宝宝”们的服务，并为他们提出中肯的建议。这家以“唐宝宝”为服务员的饺子馆逐渐火了起来，先后吸引了内蒙古广播电视台、内蒙古日报、中央广播电视总台、新华社等多家主流媒体的关注和报道。

 此外，洪波还把这一年多来，通过创办小波耀红品牌所积累的“就业+康复”模式总结成《全球心智障碍破局和洞察之路》一书，送到内蒙古自治区残联和中国智力亲友协会，希望能帮助更多人摆脱心智障碍的桎梏。

 “天生我材必有用”。洪波坚信，心智障碍者这个特殊群体对社会是有特殊价值的。他希望通过自己的努力，为更多残疾人尤其是心智障碍残友提供就业平台，让他们活得有价值、有尊严。

“一碗汤饺凝聚力量 融汇大爱点燃梦想 ”。这是一场爱的双向奔赴，洪波用爱温暖了心智障碍者，而“孩子”们的成长和改变，也让洪波的付出有了最美的回报。让我们为洪波和所有扶残助残的爱心人士点赞，也期待这样的爱心善举，温暖联动，能照亮更多残疾人的人生。

来源：内蒙古残联，转载请注明来源。

编辑：康弼程

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